Startery
KREM Z PIECZONEJ CEBULI
26 PLN
szarpana wołowina, dymka, palone masło
BAKED ONION CREAM
pulled beef, spring onion, burnt butter
GRATIN
36 PLN
smażona gratin z batata, opalana feta, mus z buraka, majonez kolendrowy, soja, prażone migdały, zielona oliwa, kiełki
GRATIN
fried sweet potato gratin, roasted feta, beetroot mousse, coriander mayonnaise, edamame, roasted almonds, green olive, sprouts
PASTRAMI
37 PLN
pastrami, domowa brioche, konfitura z czerwonej cebuli, kimchi z kiszonej kapusty, sos musztardowy z miodem, ziarna gorczycy
PASTRAMI
pastrami, homemade brioche, onion jam, sour cabbage kimchi, mustard sauce with honey, mustard seeds
OŚMIORNICA
47 PLN
smażona ośmiornica, emulsja ziemniaczana z chili, mini peperoncini, cukinia w panko, dressing verde, majonez kolendrowy
OCTOPUS
octopus, potato puree with chilli, peperoncini, zucchini in panko, verde dressing, coriander mayo
TATAR Z POLĘDWICY
51 PLN
poledwica wołowa, suszone pomidory, szczypiorek, kapary, cebula, ziarna gorczycy, tost, kogel mogel z żółtka, marynowane opieńki, grzybowy puder
TENDERLOIN TARTARE
beef tenderloin, sun-dried tomatoes, chive, capers, onion, mustard seeds, toast, kogel mogel, mushrooms, mushroom powder
ANTIPASTI
74 PLN
crudo, copa di parma, ubriaco di raboso, pecorino peperoncino, pasta z kukurydzy i bazylii, pesto z bobu, pasta z suszonych pomidorów z oliwkami, pieczywo
ANTIPASTI
crudo, copa di parma, ubriaco di raboso, pecorino peperoncino, corn and basil paste, bean pesto, dried tomato paste with olives, bread
SAŁATKI
SAŁATKA Z KURCZAKIEM
53 PLN
grillowany kurczak, sałata rzymska, sos jogurtowy z harissą, pomidory koktajlowe, ogórek, granat, dymka, hummus z suszonych pomidorów, pistacje, winegret, pieczywo
SALAD WITH CHICKEN
grilled chicken, romaine lettuce, yoghurt sauce with harissa, cherry tomatoes, cucumber, pomegranate, spring onion, sun-dried tomato hummus, pistachios, vinegret, bread
SAŁATKA Z KOZIM SEREM
55 PLN
zapiekany kozi ser na grzance, liście sałat, pieczona gruszka, żurawina, cukinia, pomidory koktajlowe, krem balsamiczny, pistacje, winegret, pieczywo
SALAD WITH GOAT CHEESE
roasted goat cheese served on toast, salad leaves, baked pear, cranberry, zucchini, cherry tomatoes, balsamic cream, pistachios, vinegret, bread
Dania główne
BURGER KLASYCZNY
59 PLN
100% wołowiny, cheddar, bułka brioche, piklowana cukinia, konfitura z cebuli, chrust z ziemniaków, sałata, sos mayo sriracha, frytki
CLASSIC BURGER
100% beef, cheddar, brioche roll, pickled zucchini, onion jam, potato chips, salad, sriracha mayo sauce, fries
KURCZAK
59 PLN
filet z kurczaka sous vide faszerowany grzybowym pesto, grzyby z patelni, ravioli z pieczonym ziemniakiem i ricottą, demi glace, biszkopt szpinakowy, chips z jarmużu
CHICKEN
chicken fillet sous vide stuffed with mushroom pesto, mushrooms, ravioli with baked potato and ricotta, demi glace, spinach sponge cake, kale chips
PULLED PORK
56 PLN
długo gotowana szarpana wieprzowina, bułeczki bao, sos teriyaki, orzechy ziemne, dymka, warzywa julienne, dressing orientalny, frytki z batata, zielony majonez, kolendra
PULLED PORK
long boilled pulled pork, bao, teriyaki sauce, peanuts, spring onions, julienne vegetables, oriental dressing, sweet potato fries, green mayo, coriander
ŻEBERKO
78 PLN
wieprzowe żeberko w sosie miodowo-pomidorowym, drożdżowe bułeczki z suszonymi pomidorami, sałatka orientalna z białej kapust z sosem teriyaki, dymka
RIB
baked pork ribs, tomato sauce with honey, polish yeast bread rolls with sun-dried tomatoes, oriental white cabbage salad with teriyaki sauce, spring onions
POLICZKI
76 PLN
policzki wołowe, puree z selera z kawą, demi glace, palone masło, prażony słonecznik, zielona sałatka z ogórka, cukinii i dymki, pesto pietruszkowe, chipsy z pietruszki
CHEEKS
beef cheks, celery puree with coffee, demi glace, butter, sunflower seeds, green salad with cucumber, zucchini and spring onion, parsley pesto, parsley chips
KACZKA
77 PLN
pierś z kaczki sous vide, demi glace, gnocchi buraczane, pieczony burak, pesto bazyliowe, szpinak, chipsy z jarmużu, zielona oliwa
DUCK
sous vide duck breast, demi glace, beet gnocchi, baked beet, basil pesto, spinach, kale chips, green olive
STEK Z POLĘDWICY
125 PLN
polędwica wołowa, ziemniak hasselback z rozmarynem, liście sałat z sosem winegret, domowy majonez ziołowy
TENDERLOIN STEAK
beef tenderloin, hasselback potato with rosemary, salad leaves with vinaigrette sauce, homemade herbal mayo
TUŃCZYK
69 PLN
marynowany stek z tuńczyka, pietruszkowa tapenada, pomidorowe arancini z mozzarellą, sos pomidorowy, bazylia, sałatka z cukinii i świeżego ogórka z majonezem koperkowym
TUNA
marinated tuna steak, parsley tapenade, tomato arancini with mozzarella, tomato sauce, basil, zucchini and fresh cucumber salad with dill mayonnaise
KREWETKI Z ŁOSOSIEM
79 PLN
krewetki z łososiem na maśle czosnkowym, białe wino, marynowane grillowane warzywa, pietruszka, pieczywo
PRAWNS WITH SALMON
prawns with salmon fried on garlic butter, white wine, marinated grilled vegetables, parsley, bread
WEGE
BAO Z TOFU
49 PLN
marynowane wędzone tofu, bułeczki bao, dressing mango-rokitnik, chili, cukinia, marchewka, papryka, cebula, kolendra, majonez kolendrowy, frytki z batata
BAO WITH TOFU
marinated smoked tofu, bao buns, mango dressing sea-buckthorn, chili, zucchini, carrot, pepper, onion, coriander, coriander mayonnaise, sweet potato fries
FILO PIE
55 PLN
krokieciki z ciasta filo z warzywami i makaronem ryżowym, pesto paprykowe z suszonymi pomidorami, liście sałat, edamame, kukurydza, suszone pomidory, słodkie chili, krem balsamiczny
FILO PIE
spring rolls with vegetables and rice noodles, pepper pesto with dried tomatoes, lettuce leaves, edamame, corn, sun-dried tomatoes, sweet chilli, balsamic cream
RAMEN
WOŁOWINA
54 PLN
plastry sezonowanego rostbefu, marynowane jajko, edamame, pak choi, glony wakame i nori, kiełki fasoli mung, dymka, sezam, grzyby
BEEF
slices of seasoned roastbeef, marinated egg, edamame, pak choi, wakame and nori, mung bean sprouts, spring onions, sesame, mushrooms
KREWETKI
53 PLN
krewetki, marynowane jajko, edamame, pak choi, glony wakame i nori, kiełki fasoli mung, dymka, sezam, grzyby
PRAWNS
prawns, marinated egg, edamame, pak choi, wakame and nori, mung bean sprouts, spring onions, sesame, mushrooms
KURCZAK
51 PLN
kurczak w panko, marynowane jajko, edamame, pak choi, glony wakame i nori, kiełki fasoli mung, kukurydza, pasta miso, dymka, sezam, grzyby
RAMEN WITH CHICKEN
chicken in panko, marinated egg, edamame, pak choi, wakame and nori, mung bean sprouts, corn, miso paste, spring onions sesame, mushrooms
Makarony
GNOCCHI
54 PLN
gnocchi z kozim serem, marynowane trufle, pesto z bobu, mascarpone, białe wino, natka pietruszki, chipsy z halloumi
GNOCCHI
gnocchi with goat cheese, marinated truffles, bean pesto, mascarpone, white wine, parsley, halloumi chips
PISTACCHIO
52 PLN
makaron tagliatelle, buratta, pesto pistacjowe z natką pietruszki, garana padano, cukinia, smażony szpinak
PISTACCHIO
tagliatelle pasta, pistachio pesto with parsley, zucchini, garana padano, buratta, fried spinach
PORCINI
51 PLN
makaron penne, mascarpone, opieńki, białe wino, natka pietruszki, czosnek, grana padano, pancetta, puder z grzybów, konfitowane żółtko
PORCINI
penne pasta, mascarpone, white wine, parsley, garlic, grana padano, pancetta, honey mushrooms powder, confit yolk
CARNE
61 PLN
makaron tagliatelle, polędwica wołowa, marchewka, cukinia, pak choi, cebula, imbir, czarny sezam, sos orientalny, grana padano
CARNE
tagliatelle pasta, beef sirloin, carrots, zucchini, pak choi, onion, ginger, black sesame, oriental sauce, grana padano
RAVIOLI
49 PLN
grzybowe ravioli, karmelizowana cebula, masło, pietruszka, ricotta, grana padano
RAVIOLI
mushroom ravioli, caramelized onion, butter, parsley, ricotta, grana padano
GAMBERETTI
59 PLN
makaron tagliatelle, marynowane krewetki, białe wino, chili, masło, pomidory koktajlowe, pietruszka
GAMBERETTI
tagliatelle pasta, marinated prawns, butter, white wine, chilli, cherry tomatoes, parsley
Pizza
FOCACCIA
25 PLN
oliwa, rozmaryn
FOCACCIA
olive, rosemary
BURRATA
53 PLN
pomidorowa tapenada, burrata, cotto, szpinak, grana padano
BURRATA
tomato tapenade, burrata, cotto, spinach, grana padano
MARGHERITA
38 PLN
sos pomidorowy, mozzarella, grana padano
MARGHERITA
tomato sauce, mozzarella, grana padano
FUNGHI
47 PLN
mus grzybowy, mozzarella, grzyby, szpinak, bryndza, grana padano
FUNGHI
mushroom mousse, mozzarella, mushroom, spinach, bryndza, grana padano
MESSINA
45 PLN
pesto z suszonych pomidorów, mozzarella, ser halloumi, cukinia, płatki migdałów, kiełki groszku, grana padano
MESSINA
sun-dried tomatoes pesto, mozzazrella, halloumi, zucchini, almond flakes, sprouts, grana padano
PANCETTA
47 PLN
mus dyniowy, chili, mozzarella, pancetta, dynia, suszone pomidory, rukola, grana padano
PANCETTA
pumpkin mousse, chilli, mozzarella, pancetta, pumpkin, sun-dried tomatoes, rocket salad, grana padano
PICCANTE
48 PLN
mus z kukurydzy, mozzarella, cheddar, papryka, czerwona cebula, pikantne salami, kiełki groszku
PICCANTE
sweetcorn mousse, mozzarella, cheddar, red onion, spicy salami, bell pepper, sprouts
PARMA
51 PLN
sos pomidorowy, mozzarella, crudo, pomidory koktajlowe, rukola, grana padano
PARMA
tomato sauce, mozzarella, crudo, cherry tomatoes, rocket salad, grana padano
DESERY
FONDANT
32 PLN
gorące ciastko czekoladowe, sorbet malinowy, maliny w prosecco, czerwony puder
FONDANT
hot chocolate cake, raspberry sorbet, raspberries in prosecco, red powder
TARTA TATIN
32 PLN
sos angielski, słony karmel, kruszonka, lody gruszkowe z cynamonem
TARTA TATIN
english sauce, salted caramel, crumble, pear ice cream with cinnamon
TIRAMISU PISTACJOWE
32 PLN
pistacjowy krem mascarpone, zielony biszkopt, likier kahlua, kruszone pistacje
PISTACHIO TIRAMISU
pistachio mascarpone cream. green sponge cake, kahlua liqueur, pistachios
Nasza strona używa plików cookies. Klikając "Akceptuję" lub korzystając dalej z serwisu www.pinorestauracja.pl, wyrażają Państwo zgodę na Politykę prywatności i wykorzystywania plików cookies serwisu www.pinorestauracja.pl. Więcej informacji znajdą Państwo na stronach: Polityka prywatności i wykorzystywania plików cookies.